記者楊宜敏／專訪

今年衛冕拿下冬山鄉製茶比賽冠軍的林煜進，不論去年比賽時遇上的惡劣天氣，或是今年天時、地利、人和，都能讓實務與理論充分運用，製茶過程中，展現茶葉的優點，難怪，比賽前就被看好，大有機會連莊。

在武荖坑橋頭經營鹿苑茶莊的林煜進，祖父林川民國24年就從台北石碇到蘇澳的武荖坑種茶，後來父親林古接棒，他學的是電子，但是長子，責無旁貸，退伍後，毅然決然繼承製茶的工作。

他說，剛接手父親的事業時，心裡一直很矛盾，因為，當時台灣的電子業正蓬勃發展，若學以致用，應該能找到不錯的工作，反觀茶葉市場還沒起飛，1斤茶只能賣十幾元，前途堪慮。

林煜進不像早期茶農，只懂得埋頭苦幹種好茶葉，他有商業行銷的概念，以鹿苑茶莊的名稱為例，他說，「鹿苑」來自佛經中的「鹿野苑」，商標中設計了2隻鹿，後來有其他商標雷同，甚至興訟，幸好他有商標的概念，早在民國67年就已註冊。

打響宜蘭茶名號

過去宜蘭產製的茶葉以「蘭陽茗茶」為名行銷，但其他地方的消費者往往無法聯想到「宜蘭」，打開知名度效果有限，當他擔任宜蘭縣茶葉發展協會理事長時，就改為「宜蘭茶」，同時還申請條碼，讓市場價格不會紊亂。

林煜進平常行事作風溫文儒雅，但只要談起製茶、品茶，眼睛立刻發亮，話匣子一打開，往往欲罷不能，他也期待有更多同好分享心得。