宜蘭為茶葉之鄉。茶園分佈大同、冬山、三星及礁溪等鄉鎮，由於環境、氣候、海拔不同，茶葉品質各具特色，宜蘭茶泡開後，茶色為墨綠色，清香溫潤、口味獨特。
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大同鄉玉蘭茶：
產自玉蘭村、松羅村山麓，群山環抱在雲霧繚繞中，孕育玉蘭茶特有清香，
有青心烏龍、包種茶、金萱、翠玉等茶種，以地名玉蘭為茶名。
三星鄉上將茶：
三星山區的地理環境與氣候，頗適合種茶，茶葉品質清香、甘醇耐沖泡，
「三星」代表上將，取名「三星上將茶」，表示品質是最好的。
冬山鄉素馨茶：
冬山鄉山麓雨水充沛，濕度充足，是茶樹生長最佳環境，茶區均在500公尺以下，坡度適中，氣候潮濕有霜寒而不害，茶葉柔嫩、氣味芬芳，茶葉均為上品；民國73年，總統府秘書長蔣彥士取冬山茶香、醇、甘潤特色，再加上素雅馨香特質，取名「素馨茶」。
礁溪鄉五峰茗茶：
清朝劉銘傳時代，礁溪就種植茶葉，五峰瀑布旁丘陵地有許多茶園，茶農以五峰茶為名，茶味清香撲鼻，喝起來溫潤甘口， 耐泡不失原味，正所謂「夜半客來茶當酒、五峰茗茶傳情誼」。
宜蘭是一個好山好水的地方，好山製造了充足乾淨的空氣讓茶樹吸收，好水讓茶樹從土壤吸收了甘甜的泉水，如此讓宜蘭的茶葉喝起來是那麼都香甜回甘，這也是好茶的秘密。